Aufgrund meiner mehrjährigen Erfahrung in der Gastronomie und Lebensmittelindustrie bin ich bestens mit den Herausforderungen in diesem Bereich vertraut. Ich bin überzeugt, dass geschmackvolle, ernährungsphysiologisch hochwertige und perfekt inszenierte Gerichte nicht nur neue Kunden anziehen, sondern auch bestehende Gäste begeistern und zu einer höheren Konsumfrequenz führen.

Benötigt Ihr Unternehmen Unterstützung bei der Umsetzung eines ganzheitlicheren Angebots? Ich helfe Ihrem Küchen- und Marketing-Team bei der Entwicklung innovativer Konzepte.

Mit Zuverlässigkeit, Struktur, Professionalität und meiner Leidenschaft für Lebensmittel und Gastronomie garantiere ich höchste Qualität in der Konzeptentwicklung und Umsetzung.

Das gehört zum Servicepaket dazu:

• Konzeptentwicklung in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

• Erstellung von ausgewogener Gerichte (z. B. vegane Optionen mit optimalem Aminosäureprofil)

• Berücksichtigung von Allergien/Unverträglichkeiten (glutenfrei, laktosefrei etc.) und diätetischen Vorlieben (vegan, vegetarisch)

• Modulare Konzepte und effiziente Prozessabläufe für mehr Flexibilität

• Evaluation geeigneter Rohstoffe inkl. Warenkunde

• Schulung des Service-Teams zur professionellen Kommunikation der Angebotsvorteile

• Marketing-Unterstützung, um das Unternehmen als Vorreiter ganzheitlicher Gastronomie und Food-Trends zu positionieren (USPs)

Dieser Service lässt sich optimal auf Ihr Unternehmen zuschneiden. Kontaktieren Sie mich gerne über das Kontaktformular oder telefonisch, um gemeinsam eine massgeschneiderte Lösung zu entwickeln.